哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

暑假孩子放假在家，一日三餐都喜欢在家吃饭，它们嫌去外面吃饭太热，点外卖不是预制菜就是难吃，还不如在家吃饭轻松自在，家里的饭菜更符合孩子的口味，食材也是新鲜优质的，我今天做了三菜一汤，花费不过20多元，荤素搭配营养美味。

晒晒我们今天的晚餐：排骨玉米汤，蒜蓉花甲，擂辣椒炒土豆，芽白炒鸡蛋。

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今天的主食是米饭，几个菜也不需要花费太多时间，有点外卖的功夫我们已经吃上了，其实夏天的饭菜比较简单，我这几个做法也都特别容易。

排骨玉米汤：排骨我会提前先焯下水，然后用高压锅也行用砂锅也行，或者隔水炖盅也行，先放排骨玉米和鲍鱼，最后放胡萝卜，我还放了两个鲍鱼一起炖，调味只需要生姜和少许盐即可，尤其是夏天的炖汤，尽量清淡，不要用过多的调味料。

蒜蓉花甲：这个菜我家孩子特别喜欢吃，花甲可以提前焯下水，不需要很久，把花甲烫开口即可，捞出来洗去里面的泥沙，这样吃的时候就不会一嘴巴沙了，多准备点蒜蓉炒香，然后放入花甲，淋上一碗水淀粉勾芡，加生抽和少许蚝油，白砂糖提味即可，出锅前可以撒上小葱，我今天忘了放葱。

擂辣椒炒土豆片：这十个超级下饭菜，别看没有肉，其实最受欢迎，今天用的辣椒皮薄肉厚，辣度也没有那么高，特别好吃，油锅烧热下入辣椒，慢慢煸炒出虎皮状，然后盛出来，把土豆片和蒜蓉，辣椒，豆豉一起炒香，土豆片断生了可以把辣椒倒回来，加入盐，生抽，蚝油，少许清水，白胡椒粉来调味，香辣开胃巨下饭！

芽白炒鸡蛋：今天的芽白很嫩很新鲜，吃腻了空心菜生菜，换换芽白尝个鲜哪个股票配资平台靠谱，芽白搭配鸡蛋一起炒，鲜嫩有味好下饭，做法和用料也都很简单，油锅烧热先把鸡蛋炒熟，盛出来备用，然后锅里少来一点油，下入蒜末和芽白翻炒，可以加少许清水焖一下，芽白变软了放入炒好的鸡蛋，用蚝油和少许盐调味即可。

发布于：江西省

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